豆苗

最近巷で話題の豆苗。 先日テレビを見てからすっかり豆苗にはまってしまった私。 まずは買って、ニンニク炒めを。 味付けは鶏ガラスープのもと。さっといためるだけでとっても美味しい 豆苗炒めの完成。いためすぎないことがポイントで、そうすることにより シャキシャキ感が残ります。 そして、ここからがボーナスポイント！ なんと１度使った豆苗はこのようにすると。。。

再び生えてきてまた食べることが出来るのです！ 左はだいたい1週間弱かな。右は2日目。 １０日目くらいでまた食べごろだそうです！ 美味しくて、ヘルシーでしかも経済的！ そりゃあ話題になる訳だ。 今後はサラダにも挑戦です！ 塩昆布との相性が抜群らしく、その上にとろろをかけると絶品だそうです！ 皆様も是非お試しあれ〜♡

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